爆炒肥肠的做法
1、调1勺淀粉，肥肠洗净，葱姜蒜切碎，3勺生抽加适量盐加点米醋，开锅5分钟后，捞出切段。
2、热油加一勺糖，糖变色放入葱姜蒜，炒出蒜香味
3、放入肥肠翻炒。
4、在加入生抽汁。加入尖椒胡萝卜片。
5、最后加入调好的淀粉翻炒几下，就可以了。
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1、调1勺淀粉，肥肠洗净，葱姜蒜切碎，3勺生抽加适量盐加点米醋，开锅5分钟后，捞出切段。
2、热油加一勺糖，糖变色放入葱姜蒜，炒出蒜香味
3、放入肥肠翻炒。
4、在加入生抽汁。加入尖椒胡萝卜片。
5、最后加入调好的淀粉翻炒几下，就可以了。