1、紫薯，煮熟以后，捣成泥；备用；
3、把紫薯泥，揉成长长的一条，放在手抓饼皮的一端；
5、然后再用刀，切成长短相同的段；
7、上面刷上蛋液；
9、送入烤箱，上下火 170段 30分钟；看着紫薯卷，微黄，分层，就可以了；
