红烧猪蹄的正宗做法
1、 1、先把猪蹄洗净斩块, 之后冷水下锅煮沸后加入适量的料酒，继续煮5分钟，如下图所示：
3、 3、热锅放油，将备好的黄豆炒至开花，继续煮5分钟，如下图所示：
5、 5、将炒好的黄豆倒入砂锅内，继续煮5分钟，如下图所示：
7、 7、加入猪蹄翻炒，继续煮5分钟，如下图所示：
9、 9、加入辣椒、大料等香料炒，继续煮5分钟，如下图所示：
11、 11、倒入砂锅，继续煮5分钟，如下图所示：
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