怎样做美味番茄鸡肉丸

1、准备好材料。

3、荸荠削去外荸荠皮，清先干争后也切成粘粒，玉米粒洗净。

5、打好后入入碗中，打入一个鸡蛋，加入1勺料酒，1勺盐，半勺白胡椒粉，姜末适量，再加入4勺清水，搅拌均匀至粘稠。

7、全部做好，码入盘子中。

9、2个番茄表面用刀划个十字，放入开水中烫1分钟后捞出备用。

11、另取一锅，倒入少许植物油，放入蕃茄丁翻炒至起沙。

13、煮至浓稠后加入少许盐调味即可熄火。