奶香南瓜蛋糕

1、准备好所需的各项食材

2、黄油提前置于室温软化

3、先来制作蛋糕的饼干底：将全麦消化饼干掰碎成小块

4、放入料理机中打成粉末状（也可直接放入保鲜袋中，用擀面杖擀成粉末）

5、加入50克软化的黄油

6、用硅胶刮刀拌匀，使黄油和饼干粉末彻底融合在一起

7、将混合好的饼干糊倒入六寸不沾活底模具中

8、借助保鲜膜将饼干糊压实整平，做成饼干底，放入冰箱冷藏半小时备用

9、南瓜去皮洗净后切成厚薄均匀的片，上锅隔水蒸熟

10、将蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥

11、然后加入白糖

12、加入1个鸡蛋黄

13、加入30克软化的黄油

14、加入淡奶油

15、用硅胶刮刀拌匀

16、将拌匀的南瓜奶糊倒入不粘锅中，小火慢慢炒5分钟

17、炒至水分慢慢收干即可离火（注意全程小火）

18、冷藏好的饼干底从冰箱取出

19、倒入做好的南瓜糊

20、借助保鲜膜稍稍整平表面（此时的南瓜糊还有些烫，整的时候要小心）

21、取鸡蛋黄1个，加入几滴清水稍稍稀释拌匀

22、在做好的南瓜蛋糕表面轻轻刷上一层蛋黄液

23、烤箱180度预热10分钟，将蛋糕模具放入美的烤箱倒数第二层，上下火180度烤制20分钟即可

24、烤好的南瓜蛋糕取出放凉即可食用，入冰箱冷藏之后风味更佳哦~