8寸酸奶慕斯蛋糕的做法

1、用擀面杖将消化饼干捣碎（不要用料理机打碎，那样太细了，这样就没有松脆的口感了）

3、将融化的黄油和碾碎的饼干混合均匀后，装进8寸蛋糕模用勺子压夯实，然后放入冰箱冷藏2-3个小时

5、将酸奶和糖霜混合在一起（白砂糖也可以用，用料理机磨细或者多搅拌一会儿只要让糖完全融化就可以了）

7、将泡发好的吉利丁片隔水融化（吉利丁粉需要和泡发的水一起隔水融化）

9、将混合好的慕斯液倒入蛋糕模上，然后用力震出里面的气泡，然后打入冰箱冷藏4-6小时