家常小菜，酸辣土豆丝做法

1、先把食材洗干净，切成丝，放在水里面泡着。在把生姜，蒜头，红尖椒洗干净用刀切一下用放在旁边，等会要用到。

2、把锅烧辣倒入食用油，再把辅料生姜，蒜头，红尖椒倒入锅里爆一下，这里大家小心，油溅出来，别把手烫到。

3、接着我们把土豆丝捞起来和青辣椒红辣椒，放在锅里一起炒，注意火候，要大火。

4、炒一小会了就放盐，炒到一半就放醋，快熟了就放白糖，在放调料包。

5、最后了，把食物用盘子装起来，撒上葱花，就大功告成了。