1、1，豆干洗干净，切成小丁或者长条 .
2、2，雪菜，倒入盆里洗干净 .
3、3，锅中放油，等油热了以后放入姜丝，干红辣椒爆香。
4、4，然后倒入雪菜和豆干，大火爆炒 .
5、5，几分钟后加入少许水，白糖，盐，炒几下出锅即可！
