猪肉干 怎么做，好吃又不油腻？

1、买猪肉若干！

主材料：猪肉  3-4斤

调料： 

八角 5-6个  

大香 2-4 根  

茴香 自己斟酌的放点 

盐巴  必须材料  自己斟酌放   看个人味口

如果你的材料比较少  那这样就足够了  但是如果你的材料比较多  跟进个人口味还可以加入其它  比如 泡椒等

2、将猪肉切成小块  （容易煮熟）

放入开水锅中 煮   同时放入以上调料！

主要火的大小：

一般是  大火   小火   关火猛10多分钟

3、肉熟后  取出肉  

最好把肉放在一个 滴漏的篮子或者盆子里面。

等待肉凉！！

4、取出肉   

将肉切成片状，然后放在  通风处！等待晾干。

这样简单的猪肉干就做成了，痛死煮了肉的汤 还是可以煮罐罐米线的哦！！！