麻辣肉片怎么做好吃
1、猪肉切片，入碗加鸡蛋清、精盐、鸡精、料酒、淀粉 拌匀；青菜心切段；
3、锅烧热，倒入植物油升温至四成热时，放入肉片滑 散，倒出沥油。
5、锅烧热入油，加花椒、豆瓣煸炒到呈红 色，烹入汁芡，加肉片、红油翻炒，出锅装盘。
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1、猪肉切片，入碗加鸡蛋清、精盐、鸡精、料酒、淀粉 拌匀；青菜心切段；
3、锅烧热，倒入植物油升温至四成热时，放入肉片滑 散，倒出沥油。
5、锅烧热入油，加花椒、豆瓣煸炒到呈红 色，烹入汁芡，加肉片、红油翻炒，出锅装盘。