家常菜之鸡蛋蚕豆米
1、将新鲜的蚕豆，剥皮，洗净，备用。将葱花、蒜瓣去皮，洗净，切片备用。
2、鸡蛋两个，打入碗中，加入少许盐，沿着一个方向，搅拌均匀，备用。
4、锅热后，倒油。将搅拌好的蛋液倒进去，用筷子顺时针或逆时针沿一个方向画圆圈搅拌，鸡蛋成形后，盛出备用。
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1、将新鲜的蚕豆，剥皮，洗净，备用。将葱花、蒜瓣去皮，洗净，切片备用。
2、鸡蛋两个，打入碗中，加入少许盐，沿着一个方向，搅拌均匀，备用。
4、锅热后，倒油。将搅拌好的蛋液倒进去，用筷子顺时针或逆时针沿一个方向画圆圈搅拌，鸡蛋成形后，盛出备用。