做鱼丸的正确配方

2025-06-15 03:30:05

1、把鱼切成小块，注意一下最好要把里面的筋膜剔除，把鱼块放入料理家中，加入适量葱姜花椒水

3、把鱼茸放入盆中，加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、泡打粉和鸡粉

5、用虎口挤出鱼丸或者用勺子舀，整成圆形

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