1、鸡腿肉处理好 切块 冷水下锅 放姜片 料酒去腥 开锅1分钟捞出 热水冲洗干净 备用洗好的鸡腿肉
3、放入土豆继续翻炒 上色以后倒入1-2罐啤酒加入炖肉包和香叶 炖20分钟以后加入各种椒和葱头、孜然，炖10分钟 临出锅加入少许糖提鲜
5、香喷喷的大盘鸡 出锅啦！大家快去尝试吧！
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