香辣爆炒鸡丁的做法

2025-05-19 06:45:08

1、将鸡腿肉切成丁

2、将盐，料酒，老抽，葱姜放入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟

3、起锅烧油，油热后放入腌好的鸡丁肉

4、炸至8成熟捞出沥干油分

5、然后起锅烧油

6、油热后放入葱段，姜片，蒜片，干辣椒，花椒粒，炒香

7、然后放入鸡肉丁，料酒，糖，盐，翻炒均匀后就可以出锅了

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