茄汁肉圆---做法

2025-06-16 05:31:29

1、夹精夹肥的猪肉剁成末，加入少量盐、葱花、料酒、蛋清，沿一个方向搅上劲

2、将肉末做成一口一个的小丸子，做好的肉圆子在烧开水的锅上蒸七八分钟

3、锅内热油，翻炒西红柿丁

4、西红柿出汁后，倒入肉圆子

5、均匀的裹上茄汁即可

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