吉盛海-在杭州怎么健康吃红豆

1、　　一、红豆紫米汤

　　做法

　　1、将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟;

　　2、再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

2、　　二、红绿百合羹

　　做法

　　1、绿豆、红豆、百合各20克，浸半小时;

　　2、以大火煮滚后改慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

3、　　三、红豆薏仁汤

　　做法

　　1、将生薏仁20克，红豆30克洗净浸约半日，沥干备用;

　　2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

4、　　四、莲子百合红豆沙

　　做法

　　1.先洗净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;

　　2.煮开水，把红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放入锅中;

　　3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;

　　4.煲至红豆起沙还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。