怎么煮面条才好吃

1、好吃的面条，就关键的就是火候。

为了让面条火候更容易把握，先把火腿肠之类的放入水中煮透。

2、准备两个鸡蛋，第一个鸡蛋在火腿肠熟透后打入，作为面条的碗底底料。而且荷包蛋可以让面条更有饱腹感。

3、鸡蛋下锅之后，慢慢用筷子从锅底把鸡蛋挑起来，避免鸡蛋沉底粘锅。

4、鸡蛋逐渐成型固定后，加入蔬菜包，让面条看起来更有食欲。

5、然后加入两包肉酱包，一包调味料，此时把火关小一些，否则鸡蛋会大量起沫。

6、另一包调味料根据个人口味，加入一半或者不加都行，面汤调制好后，就可以加入面条。

7、面条下锅之后，尽量让面条浸入开水中，不停的翻动，让面条可以均匀加热。

8、沸水煮2分钟左右，让面条散开，然后立刻打入第二个鸡蛋，快速搅动面条，让鸡蛋迅速占领面汤，形成浓郁的汤汁。

盖上锅盖小火煮1分钟，即可出锅。

1、煮好吃的面条有以下关键点：

1，调制面汤的时候，略微尝一点，汤的味道微微偏咸，这样面条煮出来味道才足。

2，第二个鸡蛋一定要最后加入，并且快速搅动打散，不要让鸡蛋成型。

3，美味的面条，汤汁是最重要的！