可可海绵蛋糕怎么做
1、将模具侧面及底部都垫油纸。将3个鸡蛋的蛋白及蛋黄分别打入两个干净无油无水的盆中。一滴水一滴油都不可以哦。

3、将蛋黄加入,继续搅打,提起打蛋器滑落的蛋液保持不变不消失时蛋液搅打完成。提起打蛋器滑落的蛋液保持不变不消失时蛋液搅打完成。

5、采用从下往上翻拌的方式搅拌均匀,看不到干粉为止。訇咀喃谆将晾到温凉的可可液均匀洒入面糊中,翻拌均匀。将拌好的面糊倒入模具中,震3-4次,震出气泡。放入预热到170度的烤箱下层,烤制35分钟左右,插入牙签无面糊带出即烤好。

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