白灼虾的做法

1、准备好所有的食材，将大虾清洗干净，剪掉头部的虾枪和虾须并挑出虾线。

2、将生姜、大蒜切成碎末，留一点生姜切成片，将小葱的葱白部分切成段，葱绿部分切成葱花，小红尖椒切成圈。

4、大火将虾煮熟。

6、锅中放入少许油，放入姜蒜末、葱花和辣椒圈，小火煸炒出香味。

8、将做好的料汁盛入小碟子里面，作为蘸料。