6寸草莓慕斯（活底模）

1、做好的6寸的戚风蛋糕，切成装戚风蛋糕活底模小一圈的圆片，需要切2片。

4、qq糖液体倒入打发好的淡奶油中，要分次倒入，混合均匀后再倒入一些，直到将全部液体倒完。

8、2小时后从冰箱取出慕斯，做镜面用的23克q糖加入10克水，放入微波炉中加热1分钟。用勺子搅拌至完全融化，稍微晾凉一会儿，然后慢慢均匀地淋在慕斯表面。放入冰箱冷藏一个晚上，第二天早上就可以脱模了。