怎么做酱香饼好吃又香

1、2斤面粉、8克盐搅拌均匀。

2、一耖邸苍焚半面粉少量多次加入开水用筷子搅拌成面絮，一半温水搅拌成面絮，在一起揉成面团，盖上蒸笼布和盖子醒25分钟。

3、揉光滑再醒35分钟。

4、洋葱、生姜、葱白、大蒜切小块放入破壁机里，加2勺豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺黄豆酱、1茶勺五香粉、1小碗清水打成汁。

5、小碗里加2勺孜然粉备用，锅里放5大汤勺量的食用油烧至冒油或者油热了，舀半大汤勺浇到孔然粉里孜然油茧盯璜阝就做好了。

6、把料理机榨好的汁倒入锅里，用中火炒出香味。

7、加1勺白糖、2勺熟芝麻炒至稀粥状就可以装盘备用。

8、面团分成几等份，把面团擀成薄饼刷上一层孜然油。

9、从一侧把面饼卷起来，再卷起来把尾巴塞下面，稍微按扁，擀成薄饼。

10、平底锅刷一层厚油5成热转小火放面饼，如果面饼太大可以弄出一些褶皱，面饼上面刷一层孜然油，煎至两面金黄色。

11、涂上做好的酱、熟芝麻、葱花就可以了。