1、莜面加入开水
2、活成面团，省20分钟。
3、土豆和胡萝卜擦丝，加盐、花椒面、葱花个香油调味拌匀。
4、莜面擀成片，铺上拌好的菜。
5、卷起来，切段。
6、上锅大火蒸10分钟就可以了。
7、把醋、蒜末、辣椒油、生抽调个汁，沾着吃无敌了。
