1、首先将盐水肉切成片，干辣椒、生姜、八角、大蒜叶洗干净。
3、等待油烧至七成熟时将肉片下入锅中，沾油在锅中铺开，转中火煸炒出油。
5、待肉片瘦肉部分微微泛焦，锅中加入热水，转大火开始煮。
7、将炒锅里的肉及汤水倒入电磁炉专用锅中。此时清洗白菜，将白菜撕片备用。
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