美味的酸汤鸭杂煲
1、将鸭胗（红卤），鸭杂（白卤）清洗干净用卤水卤之软糯上色，鸭胗改刀成0·2厘米片，鸭肠5厘米段。粉丝用温水泡软该刀10厘米，酸菜6厘米长1厘米宽条状泡水备用。
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1、将鸭胗（红卤），鸭杂（白卤）清洗干净用卤水卤之软糯上色，鸭胗改刀成0·2厘米片，鸭肠5厘米段。粉丝用温水泡软该刀10厘米，酸菜6厘米长1厘米宽条状泡水备用。