西兰花炒火腿的做法

1、将所需材料准备齐全：西兰花；火腿

2、将西兰花洗净掰成块，根茎和火腿切成小块。

3、锅中烧水，待水沸腾后将西兰花放到沸水中焯一下，捞出控干水。

4、将锅内水控干，倒入适量食用油，预热后倒入蒜末炒香。

5、加入焯过的西兰花和之前切好的火腿。

6、翻炒几下后，加入适量的食盐翻炒均匀，即可出锅。