1、主辅料： 鸡腿、彩椒
3、加少许盐、白糖、胡椒粉、料酒拌匀腌渍5分钟，然后加适量水淀粉拌匀上浆。
5、锅烧开水，放入鸡丁汆烫，烧开即可关火
7、热锅凉油，放入葱姜炒香，放入鸡丁翻炒
9、将其翻炒均匀
11、加盐、白糖调味
13、出锅装盘，即可上桌品味
