五谷杂粮并不是人人吃都好的

1、有些人得了胃溃疡或者十二指肠溃疡，对于这些消化能力有问题的人来说，他们就不适合常吃五谷杂粮。为什么呢？五谷杂粮大都较粗糙，俗称“粗粮”，这些粗糙的食物会跟胃、肠发生摩擦，造成溃疡处疼痛。所以，对于他们来说，吃太多不好。这里，还要提醒一下：有肠胃疾病的人，别吃太多荞麦类食物，因为荞麦类食物易有消化不良的问题；同时也要斟酌吃大豆类食物，避免发生胀气。

2、对于那些贫血的人来说，喜欢吃五谷杂粮，怎么办？五谷杂粮中的酸会影响铁质的吸收，这样会更加贫血的。所以，对于这些人来说，要多吃红肉，因为红肉中所含的血基质铁不受植物酸的影响，这就可以避免缺铁。所以，贫血的人如果喜欢吃五谷杂粮，那么就要配上红肉，否则你的铁的来源太少，人体缺乏铁质，贫血症状会更加严重！

3、还有那些缺钙的人，谷物中的酸也会抑制钙的吸收。举个例子，牛奶不要和五谷杂粮一起吃，这样做，吸收不了钙质，没什么好处。两败俱伤，浪费啊。

4、糖尿病患者、肾脏病患者，对于这两种情况，要分别对待。对于糖尿病患者来说，他们要少吃淀粉类食物，或者说要少吃含糖多的食物（不管是间接含糖还是直接含糖），少吃白米等食物，这些东西不能当成主食来吃，主食一般就是五谷杂粮，因为五谷杂粮含的纤维足够；但是对于肾脏病患者情况就反过来了，最好吃精致白米，五谷杂粮反而不能多吃了，因为五谷杂粮蛋白质、钾、磷等含量高，病人受不了。

5、还有，对于痛风患者不能吃豆类食品，吃多则会引发体内尿酸升高。而五谷杂粮中的小米则适合病人吃。