二姨教你做发糕——（1）紫薯发糕
1、普通紫薯，蒸熟压成泥。
3、搓匀后的紫薯面粉能攥成团，逐渐加入牛奶（大约150ml)和成柔软的面团。制蛸韶廓牛奶的温度最好是30度左右，白糖混入牛奶中。
5、一小时后，面团发酵到一倍大，就可以蒸了。
7、脱模也很容易
9、切好以后比蛋糕不逊色。
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1、普通紫薯，蒸熟压成泥。
3、搓匀后的紫薯面粉能攥成团，逐渐加入牛奶（大约150ml)和成柔软的面团。制蛸韶廓牛奶的温度最好是30度左右，白糖混入牛奶中。
5、一小时后，面团发酵到一倍大，就可以蒸了。
7、脱模也很容易
9、切好以后比蛋糕不逊色。