花蛤豆腐汤的做法

1、菜场买来时已经吐沙很久，这里是4块钱的量。洗的时候用手搓搓，把花蛤壳上的沙土清洗干净。

3、热锅放油，再放蛤蜊炒至壳大部分都裂开，加生姜片或大蒜。感觉花蛤不腥，宝宝爱吃大蒜，就把生姜换成大蒜片了。

5、热汤沸腾就可以加入切成片的豆腐。加少许盐，一点点黄酒，要口味重点就加一点点酱油。