电饭锅蛋糕的制作方法

1、将蛋黄和蛋清分离。

3、把60g糖粉放入蛋黄中。

5、再加上牛奶打匀。

7、用刮刀上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊。

9、滴上两滴柠檬汁。

11、 直到打发成硬性泡沫（盆子倒扣蛋白都不会掉下来）。

13、用刮刀上下翻拌，切勿划圈，拌匀。

15、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油。

17、当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中。

19、然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关，用湿毛巾捂住排气孔。