美味凉拌腐竹
1、食材准备,腐竹提前用冷水浸泡5-12小时;

3、蒜、葱、辣椒切碎备用;

5、锅中烧开水,放入西芹、腐竹煮10分钟,起锅沥干水份;
6、将煮好的腐竹西芹摆盘,上面撒入葱花,辣椒、蒜倒入热油;

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