葱爆羊肉的做法
1、羊肉中放入少许盐和老抽、生抽抓匀备用。
2、大葱只取葱白部分斜切成段。
3、锅中放油，油热后放入羊肉大火煸炒变白后盛出。
4、锅中再淋少许油，放入葱段温油煸炒葱白变软。
5、重新放入羊肉改大火煸炒一下，淋少许料酒和生抽、盐。
6、翻炒均匀后关火盛出。
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1、羊肉中放入少许盐和老抽、生抽抓匀备用。
2、大葱只取葱白部分斜切成段。
3、锅中放油，油热后放入羊肉大火煸炒变白后盛出。
4、锅中再淋少许油，放入葱段温油煸炒葱白变软。
5、重新放入羊肉改大火煸炒一下，淋少许料酒和生抽、盐。
6、翻炒均匀后关火盛出。