1、鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味。
3、另外起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒大料等。
5、将鸡爪捞出,用凉水冲洗,然后彻底晾干。
7、再将冲洗过的鸡爪放入里面,接着再在上面放入一层泡椒,封闭玻璃瓶存放。