夏季安全饮食需注意~

1、新鲜的蔬菜不要长时间放到冰箱里，否则会变质。夏天新鲜的蔬菜会特别多，当吃不完的时候会把剩下的放到冰箱里保存，但如果放置时间太长，新鲜的蔬菜将不再新鲜，甚至会变质。拿黄瓜来说，放置时间长了黄瓜会变苦。

3、平时往冰箱储存食物时，生食、熟食要分开放置。因为生食上可能会存在很多的细菌，只有加热才能去除，如果和熟食放在一起，之后直接取出熟食吃的话，可能会吃掉很多细菌，威胁身体健康。

5、砧板和刀具一定要用完就清洗，同时要定时用开水烫烫。一般，砧板和刀具经常会被用于生食，会残留很多细菌，如果不及时清洗，则会导致细菌的大量滋生。