如何辨别蜂蜜真假

1、首先我们要了解蜂蜜的定义

2、蜂蜜有哪些“种类”以及常见的“蜂蜜物理状态”

3、了解蜂蜜的成分有哪些，注意：蜂蜜中是含水分的，人为是不会去掺水的，很容易变质的，这是常识。

4、由于搅圜久才蜂蜜种类繁多，不同的蜂蜜，辨别的标准也是不同的，不能一概而论；以下是国标文件中列举的“常见单一花种蜂蜜的感官特性-附录A”，大家根据自己手头的蜂蜜进行对照。

5、常见单一花种蜂蜜的感官特性，附录B

6、如果亲购买的蜂蜜在这里找不到的蜜种，那么该蜂蜜应该是十分十分稀有，可以说基本上无法进行采集形成商品的蜜源，很有可能是假的哦，应慎重购买！