酸菜炒鸭肝
1、酸菜清洗干净后沥水切成段。
2、鸭肝放入冷水中焯血水捞出切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸭肝翻炒2分钟后。
4、锅内放入酸菜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味翻炒后出锅。
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