教你做美味地瓜发糕
1、地瓜去皮洗净切薄片,蒸十分钟至熟,用擀面杖的一头把蒸熟的地瓜捣成泥;

3、放入模具内盖上保鲜膜发酵至模具九分满,表面洒葡萄干装饰,水开后放入锅中火蒸25分钟,关火5分钟后揭盖;

5、用塑料蛋糕刀贴着发糕底部平划过去,即可脱去底模,蓬松香软的地瓜发糕就可以吃了。

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1、地瓜去皮洗净切薄片,蒸十分钟至熟,用擀面杖的一头把蒸熟的地瓜捣成泥;
3、放入模具内盖上保鲜膜发酵至模具九分满,表面洒葡萄干装饰,水开后放入锅中火蒸25分钟,关火5分钟后揭盖;
5、用塑料蛋糕刀贴着发糕底部平划过去,即可脱去底模,蓬松香软的地瓜发糕就可以吃了。