如何挑选健康又好吃的苹果

1、看苹果的果型拿到一个苹果，首先能看到的就是果型。畸形的苹果往往是在生长过程中受到其它苹果或者果枝的挤压所致，口感倒是没多少影响，但不美观，不宜选择。而自然生长的苹果的果型一般是短圆锥形的，看上去端正美观，这样的苹果优选。

3、看苹果的色泽苹果的色泽也非常重要，关系到苹果是不是自然成熟的问题。颜色均匀，红黄比较自然的，是自然成熟的果实，香甜可口优选。而颜色黄中发青或者红中发青的，还没有完全成熟，也可能是使用农药催熟的，不要选择。

5、捏一捏，看果肉软硬程度对于苹果，大多数人都是喜欢清脆的，所以选购苹果时，可以捏一捏果肉，感受一下果肉的肉质紧密程度，如果果肉很容易凹陷下去，那么说明肉质就比较软，口感比较沙，如果果肉较硬，说明肉质紧密，吃起来清脆可口。

7、掂一掂重量把苹果拿在手中掂一掂，感受一下重量，如果重量较轻，和苹果的大小不符合， 说明苹果可能保鲜工作没做到位，水分流失严重所致，相反，如果感觉沉甸甸的，说明苹果水分足，口感就比较好，清脆可口，这样的苹果优选。