橙子奶油味意式冰淇淋制作过程
1、称量75gGelato基底和50g吉拉朵结构基底粉,并且加入40g白砂糖。放置备用。

3、称量120g淡奶油

5、使用意大利进口冰淇淋搅拌器对配好的原料进行第一次搅拌。

7、将搅拌均匀的冰淇淋浆料加入意式硬冰淇淋机中,并选择硬质冰淇淋制作程序。

8、观看冰淇淋机制作状态提示,根据原料的不同,制作时间大概在8-15分钟。

9、制作完成,准备出料造型,并且选择新鲜切片橙子进行装饰。

10、橙子风味意式冰淇淋Gelato制作完成。

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