1、西红柿洗干净,去皮,切成小块
2、鸡蛋打入碗中,打散
3、锅里倒油
4、倒入简单翻炒
5、再将西红柿倒入,炒出汤汁后,加入适量的盐,调料
6、将葱切成末
7、将菠菜,葱花放入锅中
8、翻炒后盛到盘子就好了