鲜奶芝士哈斯的做法

1、面包机桶中依序加入湿性材料， 鲜奶+鸡蛋+蜂蜜+糖+盐+清水（不要一次加入，视情况稍后增加），再加入高筋面粉+低筋面粉，顶部放置酵母~ 开始搅拌约12分钟成团

2、面团成型后，加入黄油继续搅拌约10-12分，手揉辅助揉面，扩展阶段薄膜。 后放置温暖处加盖开始第一次发漳诔两憬酵，约45-50分钟，膨胀至两倍大。面团取出后排气，分割成4个小面团（每个约230g），加盖松弛约10分钟。切达芝士切成小方块（如要加入培根此时准备）

3、小面团用手压扁成圆形，边缘处压成薄片。 中间放置切块的芝士（和培根），从边缘开始卷起，边压边往内珠爵涸罢卷，收口处封紧，怎剑词阶两边尖端处也捏紧。包好馅料的面团放置铺有防沾纸的烤盘上， 放置温暖处第二次发酵约50-60分钟。发酵完成后，表面刷上蛋液两次，再用割刀在面团上直切出刀纹。放入以预热好的200度C烤箱中烤焙约22-24分钟后取出完成。烤至5分钟时，向烤炉中喷些许温水。制造湿气。面包表面即有脆酥口感。