爆炒孜然羊肉的做法
1、羊肉切片以后用蛋清腌制一会 炒出来的肉会变嫩香菜切段 圆葱帽痕暗切柳
2、锅中加入热油 如果肥肉多的话少点油 反之瘦肉多多放点油 好吃 大火把油烧热 冒烟为止
3、加入羊肉爆炒 火开到最大 羊国级肉会有很多水分 多垫几下就行了
4、加入一部分孜然面 盐
5、放入生抽和圆葱游罪 继续翻炒
6、最后加入孜然面 辣椒面 香菜段 翻炒几下出锅！
7、完工
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