自制三鲜馅包子

1、600g面粉放入适量酵母，加入温水，活成面团，放在温暖处发酵。

2、韭菜洗净后，控干备用

3、在案板上切成细末。

4、锅中放油，分别把肉馅和鸡蛋炒熟，放入海米沫，凉凉后，加入韭菜沫，倒入少量油。

5、把面揉成长条，下成剂子。

6、擀成包子皮。

7、皮擀好后，拌馅。以免韭菜出水。

8、皮中放入馅，包成包子

9、蒸锅中放入水，蒸屉刷油

10、把包子摆入蒸屉中。开火，蒸15-17分钟。

11、时间到，出锅。香气四溢。