奶奶教你做松茸腊饭
1、把米饭洗干净,然后把煮熟的鸡肉(我煮了酱油鸡腿,到鸡皮上切丁)留着待用——加上这个,我没有分量。如果是厨房的白色,我可以切一块鸡腿肉,如果不能用的话,我可以把炸鸡肉或炒饭留着待用——好的,然后我再切鸡丁。这取决于你我想做松茸。我切了六个?(忘记吃饭了?)切的时候,把松茸的剩料(即外层)切成丁,再放一些鸡丁在洗净的米饭里。
2、下一步,将鸡粒与米和松茸一起放入电饭煲(或直接放入电饭煲),然后铺上表层,铺上松茸,切香肠和培根。我用了一根香肠(很明显,我的孩子们更喜欢吃香肠),把肉放在一边切碎。设置好后,根据电饭煲的情况排水。如果你想稍微干一点,就少排水(如图所示)。否则,你可以放更多的水。
3、?如图,这就是松茸双腊饭~接下来调汁儿,简单易做就是拿一把勺子??,是的一直是同一把。准备一个小碗放酱汁儿——一勺糖,一勺或者多半勺老抽,两勺生抽,大半勺蚝油(可放可不放)~这些拌匀之后,一点儿一点儿加入饭中翻拌,然后尝一下再添加酱汁儿(少尝…容易在尝饭的过程中就吃饱了)~
4、如图(水有点大,下次就少放水的)~????酱?吃了两大碗~
5、鸡蛋部分
6、之前几天用珐琅锅做过一次松茸双腊煲仔饭,还加了些炒熟的蔬菜一起拌~
7、拌完如图~
8、hi
9、那时候松茸是新鲜的……然后吃不完我给冷冻了,今天做的是冷冻之后解冻的松茸,味道也不错哦!
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