1、准备好瘦肉,切片后放生粉、料酒、酱油拌匀,腌制10分钟
2、生姜、大蒜切片
3、热锅冷油,下姜蒜爆香,放入肉片
4、翻炒
5、豌豆荚去老筋,胡萝卜切片
6、放入锅中,放盐、花椒粉
7、加少量清水,炒熟