夏日必吃的“祛湿第1瓜”，还能养阴降脂

1、 祛湿清热第1瓜——冬瓜冬瓜其实成熟在夏季，但因其表面有层白毛，长得像冬天里的白霜，故被称之为“冬瓜”。中医认为，冬瓜性味甘淡而凉，有祛湿、清热解毒、利水消肿、化痰解渴等功效，是一种平价又实用的保健品。现代营养学研究则认为，冬瓜含水量高达96%，还富含钾、镁等矿物质碱性元素，能减弱谷类、肉类等酸性食物对人体的影响，降低人体酸度，减轻机体疲劳，增强抵抗力。不仅如此，冬瓜不含脂肪，且本身热量极低，还含有能抑制糖类转化为脂肪的化合物，可防止人体内脂肪堆积，具有减肥、降脂、美容的功效，是肥胖、高血脂、高血压人士的上佳食品。

3、 冬瓜虽好，3种人不宜吃冬瓜是避暑佳品，但它性寒、清热利水能力较强，适合湿热重的人，常吃容易损伤脾胃，所以这碗冬瓜汤可不是人人都能喝，尤其是下面三种人：1脾胃虚寒者所谓脾胃气虚者，通常容易出现腹泻、大便稀烂等症状，偶尔还可能出现胃脘痛等。2肾虚患者肾虚者，容易出现腰背部疼痛、腰稀冷痛等，男性可能出现阳痿、早泄等，女性可能出现痛经等。3阳虚畏冷者这类人畏寒喜暖，容易四肢寒凉。糖尿病人能吃冬瓜吗？冬瓜的碳水化合物含量非常低，是一般大米的1/40，对糖尿病病人餐后血糖影响小。所以，糖友可将冬瓜作为日常食品。冬瓜边角料也是宝，别扔！其实，冬瓜的医用价值更高于食用价值，其肉、子、瓤、藤、蔓、叶以至根皆可入药。所以，吃冬瓜的时候，这些边角料千万别浪费了：1冬瓜皮冬瓜皮利水消肿，能消除烦渴。将冬瓜皮洗去白霜煮水，可治疗小便不利、水肿、消渴症等。2冬瓜子冬瓜子健脾，可清肠通便。用冬瓜鲜子30克或干子15克水煎，去子取汁煮粥，有利水消肿、清热止渴之功，还可以辅助治疗肾性水肿、肝硬化腹水、脚气水肿等。3冬瓜藤、叶冬瓜藤味苦，性寒，无毒，如果是木耳中毒，可将适量冬瓜藤捣汁服用；冬瓜蔓煎洗，可治脱肛；冬瓜叶捣烂外敷，可治蜂叮肿毒。