少油版木须肉的做法

1、先把木耳泡发

3、然后这样放平了切片，就可以切出来菱形。

5、同样的方法切2截胡萝卜。

7、切点葱花备用

9、水炒蛋，做法见《减脂救星水炒蛋》食谱

11、转动锅，让油沾满锅底，覆盖住要炒菜的区域就行

13、把葱花、木耳、胡萝卜、黄瓜倒进去翻炒一分钟，因为油少，所以要不停翻炒，不要停！

15、收汁收到锅里冒大泡泡就差不多了，关火，出锅。口味适合空口吃，不需要另加盐，口重可以额外加半勺盐。