哈密瓜生日蛋糕

1、取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入20克细砂糖。

3、加入植物油，搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉。

7、搅拌均匀的蛋黄糊放一旁备用。

9、用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖。

11、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀按切拌的方式拌匀。

13、将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的1/3蛋白中，用切拌的方式拌匀。

15、拿起蛋糕模往桌上轻敲去除面糊内的大气泡，放进预热至170度烤箱中下层，烤35分钟左右。

17、冷却后的蛋糕脱模，用刀要成三等片。

19、放上哈密瓜片。

21、在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。

23、将哈蜜瓜挖8个小球，放在花形上面。