香肠面包的做法

1、除了黄油外的面团材料放入面包机桶内，揉面15分钟

2、加入黄油，继续揉面15分钟

3、发酵至两倍大

4、面团排气，分割成4份，松弛一会

5、取一份擀开，进一步排气

6、整理成厚片，比着香肠的长短

7、把香肠包进去，捏紧边

8、均匀分成8等分，剪断香肠，但是底不切断

9、间隔开，翻开香肠，切口向上，整理一下

10、放入烤盘，放在温暖的地方开始第二次发酵

11、发酵到两倍大，表面刷上蛋液，撒上葱碎

12、烤箱预热165度，烤13分钟，注意观察不要烤过头

13、烤好的面包，趁热吃，很好吃

14、如果吃不完，装保鲜袋保存，第二天吃的时候，烤箱再烤5分钟，一样好吃