山西大烩菜是怎么做的
1、起油锅煸炒瘦肉。（冷油煸炒）
2、炒熟。（肉发白就可以了）
3、下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。
4、4然后加水炖煮。
5、5再下入泡发的粉条。
6、6炖软粉条，收干汤汁即可。
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1、起油锅煸炒瘦肉。（冷油煸炒）
2、炒熟。（肉发白就可以了）
3、下胡萝卜、土豆翻炒炒匀。
4、4然后加水炖煮。
5、5再下入泡发的粉条。
6、6炖软粉条，收干汤汁即可。